広島電停中電前駅から徒歩9分、スペイン料理の名店『スペイン居酒屋 アニモ』に行ってきました。繁華街（流川エリア）から一本道路を渡った建物の地下を降りていきます。階段を降りるときに気持ちよさそうに酔われているおじさんがお出迎えしてくれます。
雰囲気の良い店内。カウンター席とテーブル席があります。いつも一杯目はビールを頼みますが、今日はスペインを味わいたかったのでサングリアを注文！
フルーティで飲みやすいサングリア、序盤から気分上々です！
1品目から心つかまれました。天然ひらめのカルパッチョ！レモンを絞ってお塩で食べました。ひらめのぷりぷりの食感に相性抜群です！
2品目はイカ墨コロッケ！クリームコロッケ上になったコロッケにソースをつけて食べました！Esta delicioso！（エスタ デリシオーソ：美味しいです）
3品目はカニグラタンのクレープ包み！この下にはバターライスがあります。クレープを割って、中のグラタンとクレープとバターライスを一緒に食べました。これは美味しい！他のお店では味わえない料理です。
4品目はパエリアです！仕込みのこだわりを聞いた後に食べるアニモのパエリアは格別でした！
最後はこちらのニンニクスープです！なんとこちらのニンニクスープは仕込みに2日間かかるという1品。ニンニクも程よくきいており、中に入っている卵を割って飲むスープが最高に美味しいです！
1品1品、オーナーさんのこだわりを感じる素晴らしい飲食体験をさせていただきました！お店の雰囲気も良く、満足すること間違いなしです。
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