旬の野菜と瀬戸内の味を楽しめるお店。
広島名物穴子のしゃぶしゃぶや、一尾丸ごと使用する鯛めしなど瀬戸内が誇る旬の食材を堪能できます。
瀬戸料理に合う日本酒も取り揃えているので、和食と日本酒好きにはたまらないお店です。
Instagram：https://www.instagram.com/r_atsushi/
HP：https://r.gnavi.co.jp/8apz0ys20000/
≪飲食体験レポ≫
広島電停銀山町駅から徒歩2分ほど歩いたところにある『瀬戸内料理と旬菜のお店 力喜』に行ってきました。
1杯目は、生ビールをグイっと。
旬のお魚のお刺身です。
お刺身を口の中に入れたときの食感、舌触りで洗練された包丁の入れ方を感じることができます。
ホクホクな里芋の天ぷら。
穴子は絶品です。
ぷりぷりな食感ととろけるような食感が同居していました。
口の中でとろけるお肉、塩とわさびとの相性が抜群に良いです。
東広島市、金光酒造の『太陽の雨音 檸檬』を使ったレモンサワーです。
商品HP：https://www.kamokin.com/line_up/liqueur.html
最後は鯛めしで締めさせていただきました。
素晴らしい飲食体験ができるお店です。瀬戸内料理を楽しみたい方、それに合った日本酒を楽しみたい方におすすめのお店です。
